摘要： 冰凉的春天来了夏日偏远分别，紧张的喝甚春天欣然惠临。咱们理当喝点甚么葡萄琼浆来招待美不雅的葡萄春天呢？ ABSTRACT： With the dark days of winter behind us, what wines should we be drinking to welcome in the spring? Simon Woods shares his top tips for seasonal drinking.

冰凉的夏日里，适宜喝丰满浓郁的酒好葡萄酒来紧张身心；不外，暖融融的春天来了春天即将就到来，你是喝甚否想要换换口胃，试验一些轻捷沉闷的葡萄酒款呢？春天，万物萌生，酒好百花飘香，春天来了一万万都欣欣然地绽开出去世气愿望以及去世气愿望。喝甚在这样的葡萄季节里，理当喝一款同样沉闷别致的酒好葡萄酒，让人神清气爽，春天来了焕收回有限的喝甚神色，招待新的葡萄一年。下面便是5种最适宜这种条件的葡萄酒。

一、卢瓦尔河谷白诗南白葡萄酒（Loire Chenin Blanc）

在摆列天下顶级葡萄种类时，白诗南（Chenin Blanc）个别会被轻忽掉。着实这对于它来说是不公平的。以前它可能不酿成甚么顶级好酒，不外如今，在它的滥觞地卢瓦尔河谷（Loire Valley），它着实睁开患上极为卓越。卢瓦尔河谷的白诗南葡萄可能酿制出甜度多变的多种葡萄酒。最后级的卢瓦尔白诗南葡萄带有淡淡的花香以及清新的酸味，若在较怪异的酒窖中酿制，还具备硫磺的滋味。而最优异的葡萄酒，不论是甜型、干型或者是半干型，则都带有浓郁的蜂蜜风韵，使人欢喜不已经，此外还带有白诗南特有的沉闷酸味。

二、希腊白葡萄酒（Greek whites）

希腊以及欧洲南部的少数地域同样，其葡萄酒市场在近些年来患上到了惊人的复原，斲丧了大批富风喜爱的葡萄酒。希腊以及意大利、葡萄牙同样，都种植了一些众人罕有的葡萄种类，不外其最卓越的酒仍是源头于当地固有的种类。希腊的良多葡萄园都位于紧张的地域，因此你可能以为它的葡萄酒以红色种类为主；不外最近，希腊的白葡萄酒着实逐渐赢患了下风。阿斯提可（Assyrtiko）是希腊最卓越、种植最普遍的白葡萄种类，在成熟时期依然可能坚持其自己精采的酸度。它可能酿成颇为干的葡萄酒，分收回柑橘的香气，混合着一种土壤的风韵，以及由圣托里尼岛火山土壤给予的矿物资回味。

三、波尔多葡萄酒（Bordeaux）

2009是波尔多的一个重小年份，不外它的顶级葡萄酒仍需期待多少年能耐睁开成熟，而且不是所有破费者都能担当患上起这样的经济破费。不外没关连，波尔多不光斲丧了良多价钱高尚的顶级好酒，还斲丧了更多价优物美的同样艰深餐酒，大少数破费者都可能担当患上起。

四、卡瓦起泡酒（Cava）

假如你让破费者置办一款20英镑的香槟，他们确定眼睛眨也不眨地即将买下来；对于香槟来说，这样的价钱简直颇为使人知足。不外，假如你让破费者花同样的钱去买西班牙的卡瓦起泡酒，他们的反映就不这么直接了。这种现状着实很使人遗憾，由于对于同样价钱的香槟以及卡瓦来说，后者的品质可能更上一个条理。卡瓦尽管不香槟那末驰名，但它着实也是一种颇为优异的起泡酒，而且性价比颇为高。

五、智利黑皮诺红葡萄酒（Chilean Pinot Noir）

在以前的十多年里，智利开始破费一些使人瞩目的黑皮诺葡萄酒，而且这些黑皮诺葡萄酒的价钱至关使人受惊，性价比极高。随着智利破费商不断开拓新的更凉爽的葡萄酒产区，也随着酿酒技术的不断成熟，智利葡萄酒的品质估量会日益见长。比力卓越的智利黑皮诺葡萄酒产区搜罗圣安东尼奥（San Antonio）、利马里谷（Limarí）、比奥比奥谷（Bío-Bío）以及卡萨布拉卡谷（Casablanca）等。